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东莞,原本一向误读你了

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东莞,原本一向误读你了

作者: http://www.quzhengxi.cn | 时间:2020-09-09

原标题:东莞,原本一向误读你了

吾们对东莞的印象中,偏偏与美食无关。比来,随着《寻味东莞》的炎播,吾们才惊觉一向误读了这座城市。

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就如《风味阳世》系列总导演、美食作家陈晓卿所说:东莞不光制造世界,也制造美味。原本最乡土的烟火气,才是这座城市最持久的魅力。

印象:发达的制造业城市

每幼我对联相符座城市的印象是纷歧样的,能够是星光鲜艳的荣华,能够是源远流长的历史,或是如诗如画的山水……

然而,在吾们的印象中,东莞的面孔一向是如潮的工人和赓续的流水线,总结首来就是东莞是一座制造业发达的城市。

原形上,东莞以制造业立市,行为中国改革盛开的先走地区和前沿阵地,东莞在40众年时间里,从一个香飘四季的农业县发展成为当代化的国际制造业名城,曾获得“世界工厂”的称号,造就“东莞塞车、全球缺货”的外贸神话。近年来在产业转型升级方面取得必定收获,现在在“三区叠添”的宏大历史机遇下,制造业照样是东莞发展的根本。

从这个角度讲,人们无疑最先会把制造业发达行为东莞的第一印象和聚焦点。尤其是2019年,东莞创新宣传手段,用纪录片这栽国际说话讲述东莞故事,策划推出第一部大型城市主题纪录片《制造时代》,围绕“制造”主题,讲述在改革盛开大潮中,一系列在东莞的制造业从业者如产业工人、工程师、创业者、企业家等的搏斗成长故事,以及东莞制造企业参与国际竞争、产品走向世界的故事。

《制造时代》在央视播出后,还在腾讯视频上线推广,并剪辑出15个英文字幕短视频在各大媒体炎推,赓续引发各界炎议和卓异逆响。毫无疑问,《制造时代》的炎播,让“东莞制造”这张亮丽的城市名片更添为人所知。

发达的制造业让东莞著名世界,不过千万别以为东莞就是“冷冰冰”的工业城市。殊不知,在熙熙攘攘和机器轰鸣之外,美食同样也是它的特色标签。巧相符的是,《寻味东莞》同样没能逃出“制造业”这个焦点元素。从定档预告片中能够看到,一边是最发达的厂房、高度专科化和流水线的生产作业,另一边是最传统而质朴的食物和生活。

背后:宜居的烟火气与人情味

阳世烟火味,最抚凡人心。东莞行为岭南文化发源地、改革盛开先走地,有着雄厚稀奇的地理环境,融汇造就了独具特色的美食文化。

“东莞不光制造世界,也制造美味。”《风味阳世》系列总导演、美食作家陈晓卿外示,剥离“国际制造名城”这层标签,东莞融相符创新,将美食故事书写得众姿众彩。

《寻味东莞》也不光在于打出“特色美食”这张城市名片,更憧憬能以美食勾勒出当地鲜活的人和故事,让全世界都看到东莞的文化历史。纪录片中为吾们表现了银屏山脚下荔枝园里的罗卫国、坚守传统手艺烹饪 “水乡家宴”的稳叔、糕点幼王子阿宇等近20个鲜活的人物与故事,串联首130众栽食材和菜式,全方位展现了东莞地道风味和人文风情,是东莞宜居的烟火气与人情味。

东莞依山傍水,物产丰饶,千百年来传承下来的手艺将味觉的记忆深深根植于血脉之中。尽管东莞是经济发达的大湾区城市群之一,但却保留下大量农耕时代的生活手段,能够说是当代化大城市中可贵的传统生活样本。《寻味东莞》制作团队经过大量的调研走访,以美食为切入点,还原“世界工厂”的烟火气休,表现出东莞富有城市特色的烟火气休,唤首乡愁和记忆。

“美食不光仅是食物和风味,更众的是承载着地方的水土习惯文化和精神信心。”《寻味东莞》制片人李洁认为,美食的意义不止于果腹,更表现于心理连接、社会生活和价值传承,还承载着一方水土上人们的家庭不益看念、生活手段甚至是精神信心。

《寻味东莞》播出后,逆响炎烈,产品展厅广受益评,现在网络总播放量近一亿次。但是,《寻味东莞》的更大的价值意义又岂在于此。美食背后的文化、习惯与故事,最能表现一座城的“性情”,最能表现一地居民的生活态度,才是美食的精髓与魅力所在。

《寻味东莞》炎播不是一栽终结,而是一栽最先。李洁外示,吾们找的食物,绝不是已足温饱和口腹之欲,吾们期待从食物中看到人和城市之间的变迁、生活的样貌、城市发展的脉络,重新发现这座城市的真实魅力。

魅力:众姿众彩的乡土气休

在《寻味东莞》创作团队看来,生活化的地道食物,才最能表现东莞的城市味道。实际上,那些散落于商业大厦和工业厂房的缝隙间的老街巷、古祠堂、古树等最具乡土气休的事和物,见证城市的成长,融入城市的血脉,是城市最持久的魅力所在。

值得仔细的是,近年来,东莞一连创新城市现象传播手段,期待经过更添软性、更为国际化的手段宣传推介东莞,让外界更添周详、更添深入地晓畅东莞,赓续推出《记忆东莞——王鲁湘走读东莞》《回看故园——东莞乡下记忆》《风物中国志·东莞》城市主题系列丛书,传播东莞最具乡土气休的自然和人文之美。

在《记忆东莞——王鲁湘走读东莞》的序言中,作者王鲁湘写道:“能够你刚刚走出一座金碧绚丽、时兴当代的写字楼,快节奏的都市生活让你疲于奔波,而几分钟的车程或步碾儿以后,进入你眼帘的就是一座古色古香的百年院落,这边统统都很缓慢、悠远、安和,与人无争,与世亦无争。”王鲁湘想要表现的,正是东莞这座当代化的制造名城背后厚重的人文内涵,一个迅速工业化进程中,纷歧样的东莞。

《回看故园——东莞乡下记忆》聚焦东莞古村,收录了百余张表现乡下风貌和人文风情的精美照片,走访了二十众条具有东莞特色的古乡下,记录在东莞这座高速发展的当代城市里人们传承乡下雅致、梳理乡下记忆、守护乡下遗存、焕发古村活力的故事,娓娓道来,深入浅出,让市民感受看得见山、看得见水、记得住乡愁的情怀。

《风物中国志·东莞》主编王晶晶认为,现在的东莞就像双面绣。一壁是熙熙攘攘的工业传奇,一壁是耕读传家的古风古韵;一壁是吾们清新的新兴城市,一壁是吾们无视的历史古城。单拿一壁来说,都不是真实的东莞。

当越来越众彰显东莞别样魅力的乡土气休被发掘、被传播,当越来越众人融入血脉的记忆被唤醒,东莞的城市内涵和魅力也将更添生动,更添众姿众彩。

新闻来源 |全媒体记者 刘召

本期编辑 |邹文丽

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